domingo, 8 de junho de 2014

Pé de Moleque com Semente de Abóbora

Ingredientes:
  • 1 kg de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • ½ litro de água
  • 4 copos (americano) de caroços de abóbora torrados.
Modo de Preparar:
  • Lave em água corrente as sementes da abóbora até desprender toda a fibra do vegetal.
  • Leve ao forno para torrar até ficar crocante.
  • Caramelize o açúcar, acrescente o chocolate e a água, cozinhe um pouco.
  • Acrescente as sementes e deixe ferver uns 10 minutos.
  • Despeje este caramelo numa assadeira untada.
  • Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.

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